2009

MAJ

De første 3875 vinplanter sættes:

  • 425 Ortega
  • 1200 Solaris
  • 300 Regent
  • 400 Caberne Cortis
  • 1550 Rondo

2010

APRIL

Tyveri af 250 vinplanter.

En ny mark gøres klar, yderligere 1200 vinplanter sættes:

  • 150 Riesling
  • 350 Ortega
  • 350 Orion
  • 350 Solaris

Byggeri af vineriet påbegyndes

OKTOBER

Vineriet står færdigt.

De første druer er klar til at blive høstet.

Der laves en lille prøveproduktion.

2011

APRIL

En ny mark gøres klar, der sættes 637 nye vinstokke:

  • 342 Rondo
  • 295 Solaris

AUGUST

De første vin arrangementer afholdes.

Efter et års gæringsproces hældes prøveproduktionen nu på flaske.

2012

2012 var generelt et historisk dårligt vin år, hvor flere store vinhuse i Europa, Sydafrika og Sydamerika helt droppede at høste deres druer.

Vi havde på Neder Kjærsholm Hovedgaard forventet et udbytte på 18 tons druer, men måtte i stedet nøjes med sølle 35 kg, hvilket svarer til 24 flasker.